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月餅機生產月（yuè）餅的流程（chéng）通（tōng）常包括以下幾個主要步驟：
原料準備：
月餅機需要的麵粉、糖、油脂、餡料（liào）等原料需按照配方比例準備好，確保月餅的口（kǒu）感和風味。
如果使用食品添加劑，如碳酸氫銨等，也需要按照規（guī）定的比（bǐ）例添加。
麵團製作：
將麵粉、糖、油脂等原料放入和麵（miàn）機中，按照預定的配方和工藝進行攪（jiǎo）拌和混合（hé），直至（zhì）形成均勻的麵團。
麵團（tuán）的軟硬度（dù）和濕度需要嚴格控製，以確保後（hòu）續加工的順利進行。
餡料製作：
根據（jù）不同的（de）月餅口味，製作（zuò）不同的餡料。餡料可以是豆沙、蓮蓉、五仁等，也可以是其他口（kǒu）味的餡料。
餡（xiàn）料需（xū）要攪拌均勻，口感細膩，且符合衛生標準。
包（bāo）餡成型：
將製作好的麵團和（hé）餡料分別放入月餅機（jī）的相應（yīng）料鬥中。
啟動月餅機，機器會自動完成取麵、包餡、成型（xíng）等工序，將（jiāng）麵團和餡料（liào）壓製成月餅（bǐng）的形狀。
成型後的月餅需要放在傳送帶上（shàng），進行下一步的烘焙。
烘焙：
將成型後的月餅放入烤箱中進行烘焙。烘焙（bèi）的溫度和時間需要根據月餅的種類和大小進行調整。
烘焙（bèi）過程中（zhōng），需要不斷觀察月餅的顏色和狀態（tài），以確保月餅能夠均勻受熱，達到理（lǐ）想的口感和外（wài）觀。
冷卻：
烘焙完成的月餅（bǐng）需要（yào）放在（zài）冷卻台上進行自（zì）然（rán）冷卻。
冷卻後的月（yuè）餅口感更（gèng）佳，也便於後續的包裝和運輸。
包裝：
冷卻後的月餅需要進行包裝，以防止月餅在運（yùn）輸和儲（chǔ）存過程中受到汙染和損壞。
包裝材料需要符合食品安全標準，且能夠防潮、防黴、防蟲等。
檢（jiǎn）驗：
對包裝好的月餅進行質量（liàng）檢驗，包括外觀、口感、重量等方麵（miàn）的檢查（chá）。
不符合標準（zhǔn）的月餅需要進行處（chù）理，確（què）保出廠的月（yuè）餅都符合質量要求。
整（zhěng）個月餅機生產（chǎn）月餅的流程需要嚴（yán）格控製各（gè）個（gè）環節的參數和（hé）質量，以確保月餅的（de）口（kǒu）感、外觀和衛生安全都符合標準。同時，隨著（zhe）科技的進步，月餅機也在不斷更新換代，提（tí）高生產效率和產品質（zhì）量。
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