您當(dāng)前的位置:首頁>>新聞中心 新聞中心(xīn)
包子機的使用方法主要包括(kuò)以下步驟(zhòu):
一、準備工(gōng)作
和麵:包子機按照(zhào)一定比例將麵粉和水兌好,揉成光滑的麵團。麵團(tuán)的質量將直接影響包子的口感和外觀。
調餡:將要做包(bāo)子的餡攪拌均勻,確保餡料口感(gǎn)和味道都(dōu)符(fú)合要求(qiú)。
加潤滑油:打開模盤蓋板,在刀(dāo)片之(zhī)間加入少許可食(shí)用的潤滑油或潤滑脂,以保證(zhèng)機器運轉順暢並(bìng)延長(zhǎng)使用壽命(mìng)。
二、接(jiē)通電源(yuán)與檢查
電(diàn)源連接:確保電源有接地保護,將包子機(jī)連接到穩定的電源上。
檢查正(zhèng)反轉:接通電源後,檢查機器的正反轉情況,確保機器正常(cháng)運轉(zhuǎn)。
空運轉:開(kāi)啟各部開關,讓機器空運(yùn)轉,觀察各(gè)部分是否正常。
三、試做空心(xīn)包子
開啟成型開關:先(xiān)開啟成型開關,準備(bèi)製作空心包子。
開啟麵泵開關(guān):調節麵泵開關,將揉好的(de)麵放入麵鬥(dòu)內,直至機器作出空心包子。此時,可以調節供(gòng)餡(xiàn)節按鈕(niǔ),按要求(qiú)比例做出麵皮的分量。
關閉出麵泵(bèng)開關:空心(xīn)包子製作完成後,關閉出麵泵開關(guān)。
四、正式(shì)製作包子
加(jiā)餡:包子機開啟餡(xiàn)泵開關,將餡(xiàn)料投入餡鬥內,讓(ràng)餡料從機頭走出,直至餡料(liào)充滿餡泵。
開啟供麵開停按鈕:當餡料充滿餡泵後,開啟(qǐ)供麵開停按(àn)鈕,開(kāi)始正式製作包子。
調節包子大小與皮餡比例:通過調節(jiē)供餡量來使包子達到(dào)要求的大小和皮餡比例。
五、取包子與後續處理(lǐ)
取包(bāo)子:從輸送帶上取(qǔ)出製作好的包子,放(fàng)置(zhì)到指定位(wèi)置進行後續處理。
後續處(chù)理:對取出的包子進(jìn)行蒸製、冷(lěng)卻等後續處理,確保包子的口感和外觀都符合要求。
六、清潔與保養
清洗機器:使用完畢(bì)後,應及時清洗機器(qì),確保接觸食品的部分幹淨衛生。
定期保養:對機器進行定期(qī)保養,如塗(tú)抹植物油、清洗刀(dāo)片等(děng),以延長機器的使(shǐ)用壽(shòu)命。
七、注意事項
禁止觸碰轉動部(bù)位(wèi):在機器運轉的情況下,切不可觸碰機(jī)器的轉動部位,以免發生(shēng)危險(xiǎn)。
定期檢查與維護:要定期檢(jiǎn)查包子(zǐ)機的各個部件是否正常運轉,如有異常應及時停機處理。
避免(miǎn)硬物損壞(huài):在拆(chāi)裝送麵送餡機構及刀片時(shí),嚴禁使用硬物砸、打、撬等不良操作,以免損壞機器。
綜上所述,包(bāo)子機的使(shǐ)用方法包括(kuò)準備工(gōng)作、接通(tōng)電源與(yǔ)檢查、試做空心包子(zǐ)、正式製作包子、取包子與後續處理以及清潔與保養等多個步驟。在使用過程中,需要注意安全操作和機器的保養工作,以確保機器的正常運(yùn)轉和延長使用壽命。
評論(0)